【养生保健作用】
凌霄花性寒，味酸，入肝经，凉血去瘀，滋阴泻火，通经下乳。《神农本草经》云：主治妇女产乳余疾，崩中，血衄血闭，寒热赢瘦。花、茎、根均可入药。
【养生配方推荐】
(1)凌霄花为末。每次6克，饭前酒送。用于治疗妇女经闭。
(2)凌霄花为末。每日3次，每服3克，温酒调服。用于治疗血崩下血。
(3)凌霄花浸酒服用。用于治疗大便下血。
(4)凌霄花1.5克。煎水漱口。用于治疗牙痛。
(5)凌霄花(茎、叶)、石南藤、豨莶草各15克，威灵仙、独活各9克。水煎服。每日2次。用于治疗风湿骨痛。
(6)凌霄根9克。浸酒服。用于治疗痛风。
(7)凌霄根15克。水煎加红糠，早晚黄酒送服。用于治疗风湿性关节炎。
(8)凌霄根125克，黄酒适量，炖服。外用鲜凌霄花茎、叶捣烂敷伤口。用于治疗毒蛇咬伤。
(9)凌霄花6克，当归10克，川芎10克。水煎调糖。用于治疗血瘀闭经。
(10)凌霄花6克，菊花10克，防风6克，当归12克，熟何首乌12克。水煎服。用于治疗全身瘙痒。
(11)凌霄花6克，鸡冠花15克。共为末，分2次温酒送服。用于治疗崩漏下血。
【保健注意】
(1)花粉有毒，近鼻闻伤脑；花上露入耳令人昏矇。
(2)常用量6～10克，外用适量。
(3)孕妇忌服，气血虚者不可用。
凌霄花是一种常见的中药材，具有行血去瘀、凉血祛风等功效。但凌霄花一般较少首接用于食疗，多是经过加工后与其他食材搭配，且食疗方相对较少。以下是一些凌霄花的食疗方法：
凌霄花粥
材料：凌霄花 10 克，粳米 100 克，红糖适量。
做法
先将凌霄花洗净，放入锅中，加适量清水，煎取药汁，去渣备用。
粳米淘洗干净，放入锅中，加入凌霄花药汁和适量清水，煮至粳米熟烂成粥。
加入适量红糖调味。
功效：有行血调经、凉血祛风的作用，适用于妇女月经不调、经闭、痛经以及风疹、皮肤瘙痒等病症。
凌霄花瘦肉汤
材料：凌霄花 10 克，猪瘦肉 150 克，生姜、葱、盐、料酒适量。
做法
猪瘦肉洗净，切块，放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分。
凌霄花洗净，生姜切片，葱切段。
将猪瘦肉、凌霄花、生姜片、葱段、料酒放入炖盅中，加适量清水，隔水炖 1.5 - 2 小时，至猪瘦肉熟烂，加入盐调味。
功效：可活血散瘀、滋阴润燥，适用于瘀血阻滞所致的跌打损伤、瘀肿疼痛以及阴虚体质者。
凌霄花茶
材料：凌霄花 5 - 10 克。
做法：将凌霄花洗净，放入杯中，用沸水冲泡，浸泡 10 - 15 分钟后即可饮用。
功效：能凉血祛瘀、清热凉血，对于血热风盛引起的皮肤瘙痒、痤疮等有一定的缓解作用，也可在一定程度上改善月经不调等问题。
凌霄花有一定的药用价值，但也有一些禁忌和副作用，孕妇忌服，气血虚弱者也要慎用。在使用凌霄花进行食疗时，最好先咨询医生或专业的中医师，根据个人体质和具体病情合理使用，以免引起不良反应。
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