临近过年，村子里弥漫着一股浓浓的年味。
家家户户都开始忙碌起来，为迎接新年做各种准备，其中最重要的一项就是磨刀霍霍向猪羊。
当然了，羊是没有的，只能杀猪。
天刚蒙蒙亮，青山大队里就传来一阵又一阵猪临死前的惨叫声，这声音在清晨的寂静中显得格外刺耳。
林溪禾穿着一件碎花小棉袄和厚厚的棉裤，脖子上围着林永昌去国营商场给她买的红围巾，整个人看起来圆滚滚的，像个小胖球。
她迈着小碎步，紧紧跟在狗蛋身边，兴奋地一起去围观杀猪。
己经放寒假回家的林永兴，看着林溪禾那可爱的模样，忍不住笑了起来。
他大步走过去，一把将林溪禾抱进怀里，温柔地说道：“地上有雪，小心摔倒。走，小叔带你们去看杀猪。”
说着，林永兴在狗蛋面前蹲下来，示意狗蛋爬到自己的背上。
狗蛋见状，毫不客气地笑着扑倒在林永兴的背上，然后紧紧搂住他的脖子。
林永兴被他勒得有些喘不上气，拍了拍他的手，“臭小子，松开些，我要被你勒死了。”
狗蛋吓了一跳，连忙松开些力道。
几分钟后，林永兴带着林溪禾和狗蛋走到杀猪的地方。
这时刚好看见一头猪被杀的全过程。
刚从猪圈里放出来的那头大猪正被十几个身强力壮的汉子死死地按住。
大猪拼命地嚎叫着，那声音在空气中回荡，让人不禁心生怜悯。
屠夫站在一旁，手中握着一把还沾着鲜血的锋利刀子。他面无表情地看着大猪，然后毫不犹豫地将刀子猛地捅进了猪的脖子。
刹那间，猪血如喷泉般喷涌而出，溅落在地上，形成了一滩猩红的血迹。
与此同时，旁边的一个人眼疾手快地端起一个大盆子，迅速地冲过去接住了喷涌而出的猪血。
猪血在盆子里翻滚着，散发出一股浓烈的血腥味。
大猪在临死前不断地痛苦嚎叫着，它的声音越来越微弱，不再死命挣扎，最终随着血流尽而渐渐消失。
接下来，就是处理这头猪的过程了。
先用滚烫的开水浇在猪的身上，然后用刮刀将猪毛刮掉。
这是一项需要耐心和技巧的工作，因为稍有不慎就可能刮伤猪的皮肤。
刮完猪毛后，屠夫会将猪劈开，把内脏取出来清洗干净。
这些内脏包括心脏、肝脏、肺脏等等，它们都需要仔细地清洗，以确保猪肉的卫生和口感。
最后，屠夫会将猪肉分成一块一块的，方便之后给每家每户的分下去。
屠夫是做惯了这个活的，每一块猪肉都被切割得整整齐齐，刚好三斤，不多也不少。
林溪禾从看见杀猪的时候，都捂着耳朵躲在了林永兴的身后。
而狗蛋则是双眼放光的看着杀猪的过程，如果不是年纪小，可能他都想冲上去一起按猪了。
首到杀完一头猪，狗蛋还有些意犹未尽，林溪禾说想回去了，他还有些不想走。
林溪禾：“……”
到底你是真小孩还是我是真小孩？
我看见那么血腥的场面都不想再看第二遍了好吗？
你怎么还意犹未尽的？
林溪禾抬头去看林永昌，发现他也看得津津有味，深深地叹了口气，对他说道：“小叔，奶奶她们在那边洗大肠呢，我去那边找她们了。”
“好，你去吧！”
林永兴看了一眼不远处蹲在大盆里洗猪大肠和小肠的大妈们，点头同意了。
按照习惯，大队里杀完猪之后不会把内脏那些分下去，而是一起做来吃了。
这也叫杀猪饭，是大队难得一次一起吃饭的集体活动。
年轻的男人们杀猪，女人们就清洗内肠和需要用到的其他配菜。
老人们就烧水，避免到时候需要开水没了，毕竟剃猪毛可少不得要开水。
再者现在是冬天，冷得要命，洗内脏也用温水，不然太冷了。
柴火每家都有出，那肯定不会舍不得用的。
林溪禾一步一步挪到王红花身边，“奶，什么时候能吃杀猪饭呀？”
“还早呢！你先去回家去烤火，等吃饭了我叫你。”
王红花抽空回答道。
林溪禾小手揣在袖子里，不肯离开。
这里婶子伯娘们那么多，八卦肯定也很多，她才不走呢！
周围一起洗内脏的大娘们也知道林溪禾是个喜欢听八卦的孩子了，都笑着逗她，说从来没见过那么喜欢凑热闹的孩子。
大队里谁家有热闹看，她都是最早跑过去围观的。
面对大娘们的调侃，林溪禾选择傻笑，一副不知道她们在说什么的模样。
临近中午，热腾腾的杀猪饭终于可以吃了。
猪大肠、猪小肠、猪肝、猪肺、猪心等内脏跟自家腌的酸辣椒一起炒，再放姜和大蒜去腥，等差不多的时候放葱苗和香菜。
之后把炒好的内脏盛出来放进铺满蔬菜的小锅里，这样就能一边吃一边煮了。
这样不断火的煮，可以让大肠和小肠里面的油脂煮出来，下面的蔬菜再由那些油脂煮熟，这绝对是下饭好菜。
贵州杀猪饭，下面放很多蔬菜，特别下饭
林溪禾端着碗坐在王红花身边，滋滋冒油的菜咽了咽口水。
好香呀！
等吃到嘴里的时候，林溪禾差点哭了。
这也太好吃了吧！
她发誓，第一次吃那么下饭的菜。
她一个不喜欢吃青菜的人都觉得它好好吃啊！
猪油的香气混杂着青菜独有的清香，吃起来特别解腻，完全不会因为吃内脏吃得太多了而觉得腻。
林溪禾埋头猛吃，一下子吃了三碗饭，撑得走不到道，摸着自己圆鼓鼓的肚子首叹气。
唉……早知道不吃那么多了。
王红花好笑的看她这样，走过去蹲下，“走吧，奶背你回去。”
“嘿嘿，奶你真好。”
林溪禾笑嘻嘻地扑上去，轻搂她脖子，好话像不要钱似的往外冒，把王红花哄得眉开眼笑。
祖孙两人慢悠悠的回家，好像听见知青点那边又一阵吵闹的声音，也不知道是出了什么事。
林溪禾眼睛一亮，双腿不断晃动，“奶奶，我们去看看呀！”
就算不用她说，王红花也是打算去看看的，于是便脚步一转，朝着知青点走去。
到了知青点，林溪禾就看见孙欢像个疯婆子一样，整个人都乱糟糟的，手里拿着一块板砖，被其他知青拉着，站在院子里死死的瞪着对面的一对男女。
林溪禾认出来了，那是孙欢的塑料闺蜜张芳华，另外一个男人孙欢曾经喜欢的朱强。
林溪禾瞪大眼睛，扑腾着从王红花身上下来，飞快跑到孙欢身边，“欢欢姐姐，你怎么了？”
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