李长青循着原身的记忆,走向轧钢厂。
厂区巨大,烟囱高耸,不时传来金属撞击的轰鸣。
空气中混杂着煤烟和铁锈的气味。
食堂在厂区一个角落,是一排红砖平房。
还未走近,便能闻到浓郁的饭菜香和油烟味。
他走进后厨。
里面热气腾腾,人声嘈杂。
几个穿着白大褂的厨师和杂工正忙碌。
一个身材略胖,系着油腻围裙的中年女人看见了他。
她上下打量李长青,眼神带着审视。
“新来的?李长青?”女人声音洪亮。
李长青点头:“是的,我来报到。”
这女人是食堂管事之一的刘岚。
刘岚指着墙角堆积如山的土豆和青菜:“喏,那些,今天之内弄干净。”
她撇撇嘴:“年轻人,手脚麻利点,别偷懒。”
语气中带着明显的轻视。
这活计,是后厨里最脏最累的。
李长青没说话,放下身上那个洗得发白的布包,准备开始。
不远处的灶台边,一个高大身影正挥舞着炒勺。
锅里的菜肴随着他的动作翻飞,火光映着他专注的脸。
那是食堂大厨何雨柱,人称傻柱。
傻柱似乎察觉到新来的人,朝这边瞥了一眼。
目光在李长青身上短暂停留,随即移开,没有开口,也没有替他解围的意思。
李长青也不在意,走到菜堆旁。
他拿起一个土豆,脑海中【初级厨艺】的知识自然浮现。
如何快速去皮,如何择选,技巧清晰明了。
他手指翻飞,土豆皮薄而均匀地落下。
择菜的动作也极快,枯叶烂梗被准确剔除。
【叮!择菜熟练度+1,当前熟练度1/100。】
【叮!洗菜熟练度+1,当前熟练度1/100。】
机械音在脑中响起。
他的效率远超常人,很快便处理好一小堆。
时间到了午休。
厨师和杂工们纷纷放下手里的活,去打饭。
傻柱也擦了把汗,和徒弟马华等人走向窗口。
李长青没去。
他看了看角落,那里有一些厨师们挑剩下的边角料,还有一点剩饭。
他走过去,挑拣了一些还能用的。
刘岚端着饭盒从旁边经过,看见他的动作,嘴角一撇。
“哟,小李这是要自己开小灶啊?”
“还会做饭呢?”
她的声音不小,引得几个正在吃饭的人都望了过来,眼神各异。
李长青没理会她。
他找了个空闲的小灶台,简单清理一下。
一个鸡蛋,一点葱花,一碗剩饭。
他生火,倒油。
油热,打入鸡蛋。
蛋液在锅中迅速凝固,散发出焦香。
他快速将鸡蛋炒散,推到锅边。
倒入剩饭,用勺背压散。
他的动作熟练,颠勺的姿势标准有力。
米饭在锅中跳动,与蛋花、油光充分混合。
【叮!颠勺熟练度+3,当前熟练度3/100。】
【叮!火候掌握熟练度+2,当前熟练度2/100。】
撒入葱花。
一股浓郁的蛋香混合着葱香,瞬间弥漫开来。
原本只是普通的蛋炒饭,此刻却散发着的香气。
米粒颗颗分明,裹着金黄的蛋碎,点缀着碧绿的葱花。
傻柱的徒弟马华最先吸了吸鼻子。
他端着饭碗,忍不住凑了过来。
“嚯,真香啊!”马华眼睛发亮,盯着李长青锅里的饭。
傻柱也闻到了这股不寻常的香味。
他本在和人说话,此刻也停了下来,目光投向李长青这边,眼神中带着一丝惊讶。
刘岚也抽了抽鼻子,表情有些意外。
这小子,还真会两下子?
李长青将炒好的蛋炒饭盛进自己带来的搪瓷碗里。
他拿起筷子,平静地吃起来。
米饭入口,香糯弹牙,味道恰到好处。
傻柱放下饭碗,走了过来。
他盯着李长青碗里的蛋炒饭,又看看李长青。
“小子。”傻柱开口,声音带着特有的京腔。
“你这蛋炒饭……跟谁学的?”
李长青咽下口中的饭,抬头看向傻柱。
【叮!获得傻柱的初步关注。】
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